La Federación de Hostelería lleva varios años organizando el Concurso de Tapas de Vigo: PETISQUIÑO. Un evento ya consolidado en la ciudad y que pretende, entre otros objetivos, promocionar la gastronomía y potenciar la actividad económica de los establecimientos de hostelería y restauración de Vigo.
Nuestro Centro Comercial estará bien representado en la octava edición del concurso gracias al chef Andrés Alonso y su tapa EMIGRA TERRA que podrás degustar en el Casino de Vigo del 10 al 27 de noviembre de 2022.
La tapa presentada por el chef, se compone de: raviolis de gallo de Mos y piñones, acompañado de una salsa café de París rematado con un aire de hinojo y hierbabuena, una deliciosa forma de rendir homenaje en forma de tapa a los emigrantes gallegos a Suiza durante los años de la postguerra.
Si te animas a probar la tapa y resulta ser tu favorita, puedes votar por ella para ayudarle a disputar el premio a la mejor tapa en un evento único que tendrá lugar el 1 de diciembre.
¡Mucha suerte a nuestro chef Andrés Alonso, del Casino de Vigo!
